Pâté au Monbazillac : conserves de 130g et 200g
Maigre et gras de porc, foie de porc, foie de volailles, monbazillac, lait, œufs, armagnac, sel, poivre, épices.
Pâté de canard à l’orange : conserves de 130g et 200g
Maigre et gras de porc, viande de canard, foie de volailles, lait œufs, zeste d’orange, concentré d’orange, armagnac, sel, poivre, épices.
Pâté de foie de canard : conserves de 130g et 200g
Foie gras de canard 50%, maigre et gras de porc, foie de porc, lait, œufs, armagnac, sel, poivre, épices.
Cassoulet au confit de manchons de canard : conserves de 425g, 850g, 2100g et bocal de 825g
Haricots bouquet Soissons, confit de manchons de canard 25%, saucisse (viande de porc origine France, sel, poivre, épices), poitrine de porc, oignons, carottes, échalotes, graisse de canard, sel, poivre, épices.
Confit de porc « Enchaud » : conserve de 400g
Viande de porc, sel, épices.
Bloc de foie gras de canard avec morceaux : conserve de 200g
Foie gras reconstitué, sel, poivre, eau.
Rillettes pur canard : conserves de 130g et 200g
Maigre et gras de canard, sel, poivre, épices.
Confit de canard : conserves de 2, 4 et 12 cuisses
Cuisse de canard, graisse de canard
Manchons de canard : conserve de 765g
Manchons de canard, graisse de canard
Gésiers de canard : conserves de 385g et 765g
Gésiers de canard, graisse de canard, sel, épices.
Cou de canard farci : conserve de 500g
Viande et gras de porc, foie gras de canard 20%, foie de porc, peau de cou de canard, graisse de canard, œufs, lait, amidon, sucre, sel, poivre, épices.
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