Aiguillettes de canard, melon et courgettes grillées à la plancha, sauce au poivre (4 pers.)

♦ Mélangez 2 c. à soupe de miel et 3 c. à soupe d'huile d'olive.

♦ Épluchez et coupez 1 melon en gros dés.

♦ Rincez et coupez 1 grosse courgette en gros cubes.

♦ Déposez-les sur une plancha ou sur la grille d'un barbecue. Ajoutez 16 aiguillettes de canard.

♦ Badigeonnez le tout avec le mélange miel/huile.

♦ Faites griller 5 minutes de chaque coté.

♦ Concassez légèrement le poivre. Ajoutez 20 cl de crème fraîche liquide et le miel. Fouettez

♦ Servez avec le canard et les légumes bien chauds.